Vanille-Mohn-Mini-Muffin

Zutaten:


80g Butter

70g Puderzucker

3 TL Rum (z.b Havana)

die Schale einer halben Zitrone
+ 3TL Zitronensaft

30g Mehl

75g Weichweizengrieß

2 Eier (m)

eine prise Salz

4 TL Mohn (Backfertig)

1 P. Vanillezucker



Ofen Vorheizen auf 200°Grad Umluft.
Butter und gesiebtes Puderzucker im Topf erhitzen. Zitronenschale + Zitronensaft mit dem Vanillezucker, Rum und dem Salz hinzufügen. Eier einzeln unterrühren. Danach Mehl und Weizengrieß sieben und mischen. Mit dem Mohn ebenfalls unterrühren.

Alles Gut verrühren und dann in die Mini-Muffin-Form füllen. Bei 200°Grad ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht Farbe bekommen. Dannach einfach abkühlen lassen, fertig.

 

Mit etwas Obstsalat gleich einer super Nachtisch.

Der Teig ist schön feucht, das einzige ist,

bei Mohn muss man immer sein Lächeln kontrollieren :)

 

 



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3 Mädels und 1 Thema

Endlich war es soweit, das erste Treffen mit Karen aus "Karen im Backwahn" und Sonja von "thewhitestcakealive". (Sonja kenn ich allerdings schon)

Zuerst hab ich Karen abgeholt, war ganz lustig. Denn eigentlich soll man ja nicht in Fremde Autos einsteigen, gell Karen :) dann ging es schnell zur Sonja, da ich ja wie immer sehr pünklich bin, waren wir dann auch nur 40 min später da, als ausgemacht. :)

Bei Sonja gabs dann erst mal einen Kaffee und meine mitgebrachten Gugl zum naschen. Wie wir Mädels dann sind, wurde erst mal gequascht und Erfahrungen ausgetauscht.

 

 

Nun die Große Frage, was machen Mädels wenn sie sich treffen, ausser Quatschen? Natürlich Shoppen gehen. :) Also auf zum Flohmarkt. Auf dem Flohmarkt selbst haben wir nichts gefunden außer viel Spaß. Dannach ging es dann noch auf die Königstraße von Stuggi.

 

 

Leider war der Nachmittag dann wieder so schnell vorbei. Das es etwas traurig war als wir uns verabschiedeteten.


Ich hoffe auf ein baldiges Wiedersehen mit den Damen.


Mein Shopping Ergebniss :

Strauss in Stuttgart

 

Sind die nicht bezaubernd?

Da passen viele tolle Kekse rein :)

 

 

 

KD Torten in Hamburg

  

 

Eine kleine Weltreise in Hamburg,

aber als ich ihn dann Sah, war ich happy.

So viele tolle Dinge, konnte mich nicht wirklich zurück halten.

....der Fussmarsch hat sich gelohnt. :)